★にらと豚ミンチの卵とじ★
今日の晩ごはんはにらと豚ミンチの卵とじです。
（私と娘 二人分）
★用意するもの★
にら 1束
ごま油 大さじ1
豚ミンチ 200ｇ
にんにく(チューブ) 2cm
しょうが(チューブ) 2cm
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
卵 2つ
ごはん 1.5膳分
★作り方
- にらを1センチくらいにはさみで切ります。
- しょうゆ大さじ1.5とみりん大さじ1.5と酒大さじ1を混ぜておきます。
- 卵2つも割って混ぜておきます。
- 大きめのフライパンにごま油大さじ1を熱します。
- にんにくとしょうがを炒めます。
- いい香りがしたら、豚ミンチをいれます。
- 色が変わったら、2の調味料とオイスターソース小さじ1をいれて混ぜます。
- 全体に混ざったら卵を入れて混ぜます。
- ごはんの上に盛り付けてできあがり
- 食べる。
今日は娘はお手伝いできずー。
しょうゆみりん酒の調味料とオイスターソースはだいたいなんでもおいしくなると思っています( ´艸｀)
